burger di scottona 180g, cheddar, cipolla alla pistra, bacon, salsa BiFOR alla birra
11
IL POLLO ( + 1€ )
cotoletta di pollo croccante*, insalata songino, pomodoro fresco, salsa yogurt al lime, erba cipollina
9
BUFALO ( + 1€ )
burger di bufalo 180g, cipolla rossa caramellata, mozzarella di bufala campana DOP, battuto di pomodori secchi, insalata riccia
11.5
CARBONARO
burger di scottona 180g, uovo all’occhio di bue, guanciale di mora romagnola, crema di Grana Padano DOP, pepe nero
11
APPLE JACK
burger di scottona 180g, mela verde, cipolla caramellata, bacon, chutney di peperoni, salsa cheddar
11.5
BEER BURGER
burger di scottona 180g, cipolle glassate alla birra Icaro, salsa rustica al bacon, spinacino fresco
11
Chicken Thai ( + 1€ )
Petto di pollo sfilacciato e marinato con salsa Thai agropiccante, anacardi tostati, filetti di peperoni arrostiti, cavolo viola, maionese al Curry
11
SBURON
Burger di scottona 180g, squacquerone di Romagna DOP, bruciatini di prosciutto crudo di Parma DOP, radicchio rosso di Treviso sfumato all'aceto balsamico
12
PARTENOPE ( + 1€ )
Burger di Bufalo 180g, crema di friarielli, burratina affumicata "Murgella", salsa vesuvio al peperoncino
13
VEGAN (con pane vegano)
burger di ceci e patate e barbabietola rossa, sedano rapa al forno, cipolla rossa marinata, spinacino fresco, maionese veg al curry